Mide Günlüğü

Her yaz aynı soru gündeme geliyor: “Neden bu kadar çok Türk, tatil için Yunanistan’ı seçiyor?”

Mide Lobisi olarak biz bu tartışmayı gastronomi temelli ele alıyoruz. Çünkü yemek, yalnızca karnı doyurmak değil; tatilin ruhunu belirleyen en önemli unsur. Sofranın başında yaşanan deneyim, ülke tercihinde en az deniz ya da otel kadar belirleyici oluyor.

Bu çerçevede Mide Lobisi topluluğunda 2023 ve 2025 yıllarında iki ayrı anket düzenledik. Binlerce oy kullanılan bu anketlere ek olarak, topluluk üyelerimizin görüşlerini ve Türkiye’deki güncel araştırmaları da inceledik. Ortaya çıkan tablo net: Yunanistan, Türkler için yalnızca yakın bir tatil destinasyonu değil, aynı zamanda mutfak kültürüyle güçlü bir çekim merkezi

Zor bir soru sorduk: Ömrünün sonuna kadar tek bir mutfakla besleneceksin! (Ama Türk mutfağı hariç!)

Bakalım kurallar ve damak zevki çarpışınca ortaya nasıl bir lezzet tablosu çıkmış? Sonuçlar şaşırtıcı!

Mide Lobisi anketi, Türkiye’de en çok tercih edilen burger ve sandviç zincirini ortaya koydu. Sıralamada beklenmedik bir ikinci var.

"Organik" kelimesi artık size ne ifade ediyor? Gerçekten sağlıklı bir yaşamın kapısını aralayan sihirli bir anahtar mı, yoksa sadece cüzdanımızı biraz daha hafifleten süslü bir pazarlama taktiği mi?

Mide Lobisi olarak uzun süredir güzel vakit geçirebileceğimiz bir mutfak arıyorduk. Bu mutfağı sonunda Kadıköy Göztepe'de bulduk

Yıllar yılları kovaladı, pandemiler, felaketler tuzu biberi oldu ve sonunda o gün geldi. Lobi 10 Yaşında!

Eğer medeniyetin sonu gelse ve dünyada tek bir içki türünü kurtarma hakkınız olsa, bu hangisi olurdu? Bu fantastik soru, basit bir zevk tercihinden çok daha fazlasını, bir kültürün, bir topluluğun ve alışkanlıkların bir özetini sunar.

Bir grubu, hele ki binlerce üyesi olan dijital bir grubu, ayakta tutan harç nedir? Sadece ortak bir ilgi alanı yeterli midir, yoksa işin içinde daha derin, daha 'vahşi' bir ruh mu vardır?