Araştırma
Onur Yazıcıoğlu
3 Nis 2018
Lobi'nin 'Tek İçecek' Referandumu: Bir Üçlü Hegemonya
Eğer medeniyetin sonu gelse ve dünyada tek bir içki türünü kurtarma hakkınız olsa, bu hangisi olurdu? Bu fantastik soru, basit bir zevk tercihinden çok daha fazlasını, bir kültürün, bir topluluğun ve alışkanlıkların bir özetini sunar.
Dünya Sona Kalsa, Elimizde Ne Kalırdı?
Geçtiğimiz yıllarda Mide Lobisi'nde bir soru sorduk:
“Dünyada sadece bir içki kalsa, hangisinden vazgeçemezdiniz?”
Basit gibi görünüyor ama aslında büyük bir soru bu. Tercihler, sadece damak zevkini değil; alışkanlıkları, ritüelleri, hatta kimliğimizi bile ele veriyor.
Toplamda 1293 kişi oy verdi. Ve üç içki, diğerlerinden bariz şekilde sıyrılıp öne çıktı:
Bira, Rakı ve Şarap.
Toplam oyun %86’sını bu üçlü aldı. Geri kalanlar çok geride kaldı.
Demek ki Lobi’nin tercihi sadece “o an canım çekti” değil; bu bildiğin bir hayat tarzı.
Bira: Mütevazı Kral
Zirvede %32,7 ile Bira var.
Bu şaşırtıcı değil. Çünkü bira tam bir halk içkisi.
Ulaşılır, pratik, abartısız.
Maç izlerken, balkonda otururken, işten gelmişsin bir yorgunluk atayım derken…
Ne zaman “hadi bir şey içelim” dense, akla o geliyor.
Anket görselinde bir bira bardağına sarılmış yorgun bir ayı var mesela.
Tam Lobi’lik bir sahne.
Yorulmuşuz, yıpranmışız ama elimizde buz gibi bir bira varsa her şey bir süreliğine yoluna girmiş gibi.
Rakı: İçki Değil, Kültür
Hemen arkasından %29,5 ile Rakı geliyor.
Ama burada mevzu rakının tadı değil sadece.
Bu, bir ritüel. Meze hazırlamak, sofrayı kurmak, kadehi tokuşturmak, oturup dertleşmek…
Rakı bir içki değil, bir sahne.
Üstelik çok tanıdık bir sahne.
Lobi’de neredeyse üç kişiden biri, “rakıdan vazgeçmem” demiş.
Çünkü o sadece mideye değil, muhabbete de hizmet ediyor.
Sustuklarında da konuşuyor gibi.
Şarap: İki Ucun Arası
Üçüncü sırada %23,3 ile Şarap var.
Şarap, bir anlamda bira ile rakı arasında köprü kuruyor.
Hem rahat, hem özenli.
Bir yemeğin yanına kondurduğunda sofrayı başka bir yere taşıyor.
Özellikle Lobi gibi yemeğe düşkün bir toplulukta şarap, sadece bir içki değil; damak zevkinin tamamlayıcısı gibi.
Diğerleri: Lezzetli Ama “Vazgeçilmez” Değil
Peki viski, votka, tekila, rom, cin?
Varlar ama listenin alt sıralarında.
Mesela viski %5,7 almış. Votka %3,4.
Cin, rom, tekila gibi içkiler ise %2’yi bile zor bulmuş.
Bu da bize gösteriyor ki Lobi’de tercih edilen içki, tek başına değil; birlikte iyi giden, paylaşılabilir olan.
Yani içkiden çok eşlik aranıyor. Duygu, ortam, sofra.
Son Kadeh
Bu anketin ortaya koyduğu şey net:
Mide Lobisi, sadece ne içtiğine değil, nasıl içtiğine de kafa yoruyor.
Sıcak, paylaşımcı, alışkanlıklarına sadık ve içtiğiyle kendine bir alan açan bir topluluk burası.
Dünya gerçekten sona erse ve geriye tek bir içki kalsa…
Lobi üyeleri, büyük ihtimalle son kadehlerini bira, rakı ya da şarapla kaldırırdı.
Yanlarında bir dost, tabakta bir meze, masada bir gülümseme…
Çünkü mesele ne içtiğin değil, kiminle ve nasıl içtiğin.
Blog
